こんにちは！事務局Hです。

いきなりですが、皆様『焼き鳥』はお好きですか？

緊急事態宣言も無事解除され、感染者数も落ち着いてきた頃合いを見計らい、久しぶりに友人と食事に行くことになったのですが、その際候補としてあがったお店が全て、感染防止対策が取られている＋何故か『焼き鳥屋』でした！

そういえば昔、「福岡県は焼き鳥屋の数が全国で一番多い」と聴いた気がするなと、何気なく調べてみたところ、【（人口10万人あたりの）焼き鳥屋が多い都道府県ランキング】映えあるNo.1でした！！！

私がその話を耳にしたのは数年前だったのですが、今年も1位に輝いているとのことで、発見した時は嬉しかったです。

言われてみると、自宅の徒歩圏内でも思い浮かぶだけで少なくとも3件は焼き鳥屋があり、食べたいと思ったら目の前にいてくれる存在です＾＾

焼き鳥屋と言えば、福岡県民にとっては定番の『無料＆お替り自由の美味しいキャベツ』かと思いますが、聴くところによると福岡県ならではのようですね・・！（今更有り難さを知りました・・）

子どもの時から、「どうしてこんなにキャベツが美味しく感じるのだろう？」と不思議に思っていたのですが、【焼鳥屋のキャベツのたれ】のレシピや商品を沢山目にするようになり、そう思っていたのは私だけではなかったのだなと思いました（笑）

なお、鶏肉は部位によって栄養素が違い、健康効果が異なるため、様々な部位を食べることができる焼き鳥は、食べ方として優秀なのだそうですよ！

一見塩分が多いイメージがありますが、表面に塩やたれがついているだけなので、実はそれほど塩分量が多くないのも特徴とのことです。

皆様も、食欲の秋に、『焼き鳥』いかがですか？＾＾

以上、事務局からでした。